Bücherei — alte Fachbücher offline (PDF)
13 deutsche Fachbücher als PDF, gemeinfrei (Urheberrecht abgelaufen), aus dem Internet Archive (der Bücherspeicher hinter openlibrary.org).
Die Bücher sind nicht im Paket enthalten. Sie werden mit DATEN-LADEN.bat heruntergeladen (Profil „Komplett“, Sprache Deutsch; zusammen rund 330 MB). Danach liegen sie im Ordner wissen\buecher\ und öffnen sich per Klick am PC. Solange sie fehlen, funktionieren die Links unten nicht. Auf dem Handy gibt es sie nicht, dafür sind die Dateien zu groß.
Vorher lesen:
- Die Bücher sind 100–180 Jahre alt. Viele sind in Fraktur gedruckt; das liest man nach einer halben Stunde flüssig.
- Handwerk, Gartenbau, Obstbau, Bienen, Brot, Seife: vieles davon gilt bis heute.
- Medizin, Dosierungen, Pflanzenschutzmittel (früher oft Arsen, Kupfer, Nikotin) und Einkochzeiten sind veraltet. Für Einkochen gilt Kapitel 27 (Botulismus!), für Heilpflanzen Kapitel 29.
- Pilzbuch: Die Farbtafeln sind hervorragend, einige Namen und Einstufungen aber überholt. Manche damals als essbar geführte Arten gelten heute als giftig. Nie allein danach sammeln (Kapitel 28).
Heilpflanzen
| Buch |
Inhalt |
Größe |
| Arzneipflanzen-Merkblätter des Kaiserlichen Gesundheitsamts (1917) |
amtliche Merkblätter zum Sammeln und Trocknen heimischer Arzneipflanzen |
17 MB |
| Fries: Anleitung zu Anbau, Ernte und Verwendung der Arzneipflanzen (1876) |
Heilpflanzen im Garten anbauen, ernten, verarbeiten |
24 MB |
| Losch: Kräuterbuch — unsere Heilpflanzen in Wort und Bild (1905) |
Heilpflanzen mit Farbtafeln zum Bestimmen |
35 MB |
Pilze
| Buch |
Inhalt |
Größe |
| Michael: Führer für Pilzfreunde (1901) |
die häufigsten essbaren, verdächtigen und giftigen Pilze, farbig abgebildet. Nur zusammen mit Kapitel 28 und einem heutigen Pilzbuch verwenden. |
8 MB |
Gemüse & Obst
| Buch |
Inhalt |
Größe |
| Lucas: Der Gemüsebau (1871) |
Gemüse in Garten und Feld, Sorten, Aussaat, Pflege, Samenbau |
35 MB |
| Held: Der Feldgemüsebau (1890) |
Gemüse im Großen anbauen, dazu Anleitung zum Anbau von Arzneigewächsen |
17 MB |
| Jäger: Der Obstbau (1871) |
Obstgarten anlegen, veredeln, schneiden, ernten, verwerten |
27 MB |
| Lucas: Württembergs Obstbau (1871) |
Obstsorten und Obstbau in Württemberg (Südwestdeutschland) |
16 MB |
Bienen
| Buch |
Inhalt |
Größe |
| Zander: Zeitgemäße Bienenzucht (1917) |
Einführung in die Imkerei von einem der wichtigsten deutschen Bienenforscher |
9 MB |
Küche, Brot, Vorrat, Hofverarbeitung
| Buch |
Inhalt |
Größe |
| Davidis: Praktisches Kochbuch (1885) |
der deutsche Kochbuch-Klassiker: Kochen ohne moderne Geräte, Einmachen, Vorratshaltung, Wurst und Resteverwertung |
46 MB |
| Pusch: Das Bäckerbuch (1901) |
Brot und Backwaren aller Art, Sauerteig, Hefe, Backofen |
55 MB |
| Otto: Lehrbuch der landwirtschaftlichen Gewerbe (1840) |
Hefe, Essig, Stärke, Zucker aus Rüben, Bier und Branntwein, Kalk- und Ziegelbrennen, Pottasche (Grundstoff für Seife) |
31 MB |
Handwerk
| Buch |
Inhalt |
Größe |
| Die Kunst des Seifensiedens und der Kerzenfabrikation (1865) |
Seife und Kerzen selbst herstellen. Lauge (Natronlauge) verätzt Haut und Augen: Schutzbrille und Handschuhe |
9 MB |
Weitere alte Fachbücher (tausende, auf Englisch) gibt es als Wissenspakete über DATEN-LADEN.bat: Gutenberg Landwirtschaft (gemeinfreie Bücher zu Landbau, Profil „Komplett“) und die Survivor Library (riesige Sammlung alter Handwerks-, Landbau- und Medizinbücher, Profil „Extra“, ca. 210 GB — nur bewusst auswählen).